
목차올리브·견과류·포도가 주축이 된 지중해식 식단올리브와 고품질 지방산의 효과견과류·포도의 항산화와 심혈관 지원[결론] 지중해식 식단의 비밀과 실천 방법(1) 올리브·견과류·포도가 주축이 된 지중해식 식단지중해식 식단(Mediterranean Diet)은 과학적으로 건강상 이점이 광범위하게 증명되어 온 대표적 식사 패턴으로, 과일·채소·통곡물·콩류와 함께 풍부한 불포화지방산(특히 올리브유), 적당량의 생선·해산물 등을 중심으로 구성합니다. 전통적으로 이 지역 주민들은 과도한 공정식품이나 육류를 섭취하기보다는, 자연 상태에 가까운 재료를 활용해 소박하지만 영양 밀도가 높은 식문화를 발전시켜 왔습니다. 여기에 적절한 신체활동, 낮은 스트레스, 식사 시 가족·친구들과 교류하는 느긋한 식사 습관 등이 어우러져,..